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ALIMENTARSE EN FORMA SANA. MITOS Y REALIDAD. 5

Escrito por noticieronestor 29-11-2010 en General. Comentarios (0)

 

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Mente sana en cuerpo sano. Esa vieja máxima griega la he tenido presente en mi vida, desde que era niño. Desde muy temprano fui admirador de las culturas helénicas. Como todo niño soñaba con ser uno de esos héroes atléticos, que podían combatir monstruos mitológicos.

 

También fui admirador de santos y héroes bíblicos, como Ben-Hur. Recuerdo que al leer la novela, escrita por Lew Wallace, una de las cosas que más llamó mi atención fue la petición que el remero le hizo al capataz de los esclavos para que lo cambiara de lado, en forma alternativa, para entrenar los dos brazos y no deformar sus músculos, cuando estaba prisionero en las galeras romanas, algo que traté de aplicar en mis ejercicios físicos.

 

Buen ejercicio fisico y buena alimentación son necesarios para lograr buena salud.

 

Lamentablemente, el sistema consumista capitalista ha creado hábitos que son totalmente incompatibles con una buena salud. Los dos más graves nuevos problemas son EL SEDENTARISMO Y LA COMIDA CHATARRA.

 

El sedentarismo ha sido provocado por una serie de diversiones, como el uso excesivo de la televisión, los videojuegos, el uso excesivo de Internet, los juegos en la red, etc.

 

No existen campañas eficaces que promuevan la cultura fisica y que orienten a niños, jóvenes y adultos sobre la importancia que esto tiene para lograr y mantener una buena condición física y óptima actividad mental, que permite asimilar en mejor forma cualquier información, al tiempo de mejorar la creatividad y la paz interna.

 

La comida chatarra es aquella que las empresas multinacionales han logrado imponer en casi todo el mundo, preparada con compuestos sintéticos y que contienen cientos de compuestos químicos que son nocivos para la salud, provocando todo tipo de enfermedades, como la obesidad, la diabates, cáncer de todo tipo, etc.

 

Recomiendo ver un buen documental preparado por dos profesionales jóvenes, que fueron entrevistados en el programa TV-FORO, en VTV. Ver enlace, más abajo.

 

 

ENLACES:

 

TV FORO, VTV VIDEO

 

APRENDER A COMER BIEN

 

COMIDA CHATARRA Y SUS CONSECUENCIAS VIDEO

EVITAR CONTAGIOS

Escrito por noticieronestor 22-10-2010 en General. Comentarios (0)

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En algún lugar de esta selva de mis páginas web y artículos he escrito sobre los contagios de enfermedades virales, parasitarias y bacterianas. Espero enlazar a esas páginas cuando las encuentre.

 

Una de las enfermedades es el resfriado común o catarro. Otra, la llamada influenza (algunas personas la confunden con influencia), que no son otra cosa que resfriados más fuertes o gripes. Una variante de esta enfermedad es la que la OMS hizo famosa el año pasado: H1N1. Empresas farmacéuticas y de otro tipo obtuvieron ganancias desmesuradas gracias a la excesiva importancia que se dio a esta enfermedad, la que ocasionó menor cantidad de muertos que muchas otras variantes anteriores.

 

Todas esas enfermedades son molestas y es mejor evitar su contagio antes que verse obligado a curarlas o hacerlas menos dolorosas e incómodas. Personas que contraigan otras enfermedades o que tienen baja inmunidad corren el riesgo de contraer enfermedades aún más graves, como la neumonía, la que también se presenta en distintas variantes. Muchas de esas enfermedades pueden ocasionar la muerte.

 

Hay medidas que se debieran tomar en el mundo entero para prevenir todas esas enfermedades y sería necesario hacer campañas permanentes para evitar que millones de personas se enfermen cada año.

 

Quienes tomamos esas medidas preventivas sufrimos muy pocas veces de contagios. En mi caso pueden pasar varios años antes de contagiarme con algún resfriado y solamente en una oportunidad he tenido gripe bacteriana (hace ya unos ocho años). Por lo general, los resfriados me ocasionan molestias de unas pocas horas y máximo un par de días.

 

La alimentación rica en fruta y verduras ayuda mucho en la prevención de enfermedades virales y bacterianas. La higiene es otro factor, que también ayuda en la prevención de enfermedades parasitarias. Evitar comidas con grasa y carne ayuda a prevenir enfermedades como arterioesclerosis, artritis, cáncer, enfermedades cardiacas, etc. Evitar exceso de azúcar ayuda a prevenir enfermedades como escorbuto, diabetes, hipoglucemia, etc. El exceso de sal puede provocar enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, enfermedades renales, etc.

 

Por ahora quiero referirme a la mejor forma de evitar los contagios de resfriados y gripes.

 

Lo más importante es evitar acercarse mucho a personas que tengan gripe o estén resfriadas. La tos y los estornudos expulsan con fuerza una gran cantidad de virus o bacterias, que penetran fácilmente en nuestra nariz cuando respiramos. Cuando una persona sopla e incluso cuando habla, también va expulsando y dejando en el aire esos organismos patógenos.

 

Cuando una persona enferma se limpia, muchas veces no lo hace bien y se queda con una gran cantidad de gérmenes en las manos, en sus mejillas y en su ropa, especialmente en el codo o la manga de sus camisas o chaquetas.

 

Saludarse con besos en las mejillas es, por lo tanto, una de las formas de contagio. El saludo de mano también es una forma de contagio, tal vez la más inocente pero efectiva.

 

Por ese motivo he ideado el siguiente poema:

 

SALUDO DE MANO

 

Disculpe amigo si le parezco descortés

pero yo de mano prefiero no saludar

No es por recelo ni falta de amistad

sino porque la mano puede transportar

virus, bacterias, parásitos y mucho más

de una forna u otra nos podemos contagiar

y luego graves enfermedades debemos soportar

 

Hay amigos y amigas que con beso se saludan

ésa es una forma de cariñosamente saludar

en las mejillas van quedando agazapados y al acecho

muchos gérmenes y microbios dispuestos a invadir

nuevos cuerpos donde sobrevivir

y en ellos crear sus nuevos imperios

provocando fiebres, dolores e inflamaciones

 

¿Cómo agarré yo esta gripe?

así muchos sorprendidos se preguntan

¿Y estas ronchas y sarpullidos?

otros tantos se preguntan asustados

así familias enteras muchas veces enferman

pierden ir a sus trabajos, al liceo o a la escuela

quedándose en casa padeciendo

tratando de molestias y dolores mitigar

 

Muchos al trabajo y a la escuela enfermos van

y a su paso en el metro, en el taxi o en el autobús

el aire infectado de microorganismos van dejando

son millones de microbios hambrientos y letales

los enfermos tosen y estornudan a veces sin parar

¡Vaya cómo va quedando el aire y los objetos que tocan!

¡Vaya como van quedando esas manos

empapadas con seres patógenos!

 

De una mano pasan a otra y así

de mano a mano, se mano en mano

aquella con la cual rascamos la nariz

los labios, los ojos y las orejas

y vuelve el ciclo nuevamente

renovándose la mortal trampa

 

Disculpe amigo, disculpe amiga

yo de mano prefiero no saludar

sígalo haciendo usted si así lo prefiere

pero con todo mi respeto para usted

le saludo sólo con mi mano en alto

deseándole con sinceridad

un buen día, tarde o noche

y que siempre le acompañe una muy buena salud

  

¡INSÓLITO! MINEROS CHILENOS DEBEN REINSCRIBIRSE

Escrito por noticieronestor 12-10-2010 en General. Comentarios (0)

Hay noticias que dan la vuelta al mundo, porque escapan a lo normal, a lo cotidiano. Pero la gran mayoría de sucesos son ignorados totalmente o sólo tienen relevancia local o regional, cuando más, nacional.

 

Todos los días mueren decenas de miles de personas, y por lo menos unas 24 000 de ellas mueren de hambre. Sí, no me he equivocado; son cifras que se pueden comprobar con datos oficiales de la ONU, que si no sirve mucho para evitar guerras y asesinatos en masa, muchos de sus organismos tienen buenos archivos con datos actualizados, como la UNESCO, la FAO, etc.

 

Cada día se salvan miles de personas en circunstancias extremas. En las labores de salvataje trabajan miles de médicos, bomberos, policías y ciudadanos voluntarios. Eso ocurre en accidentes de tráfico, accidentes laborales, incendios, inundaciones, etc. Pero todos esas personas son ignoradas.

 

Una de las cosas insólitas, si embargo, es que estas personas, que sufren la ansiedad de estar aislados durante tanto tiempo y que sus empleadores, autoridades y familiares saben quienes son deban ir a "reinscribirse" al registro civil.

 

Este artículo será terminado en las próximas semanas.

 

ENLACE:

 

PÚBLICO1

 

PÚBLICO2

 

CLARÍN1

ALIMENTARSE EN FORMA SANA. MITOS Y REALIDAD. 4

Escrito por noticieronestor 04-09-2010 en General. Comentarios (0)

EL AJO, AQUELLA MARAVILLOSA HORTALIZA

CUARTO CAPÍTULO DE LA SERIE

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                                                      fuente

 

Hace algunas semanas tuve una conversación sobre hipertensión arterial y la mala circulación de la sangre. Recomendé el uso del ajo para prevenir esos problemas, pero una señora afirmó rotundamente que el ajo es hipertensor. Ella no lo recomendaba.

 

Como es mi costumbre, no quise iniciar una discusión que no llevaría a sitio alguno. Preferí esperar a leer más sobre el tema y así poder argumentar en mejor forma.

 

Entré a Internet y fue muy grato ver confirmados mis conocimientos. Es tanto que he decidido escribir un libro sobre esta maravillosa hortaliza.

 

Quisiera recomendar algunas páginas web en las que se detallan todas las propiedades del ajo, con una lista de enfermedades que pueden ser prevenidas y/o curadas con este vegetal.

 

Yo he usado durante muchos años el ajo, ingiriéndolo crudo y cocido. Creo que eso es uno de los motivos por los que  he logrado llegar a mis 62 años con una salud excelente. Jamás he tenido hipertensión, por ejemplo.

 

El ajo es un medicamento natural tan beneficioso que no sólo ayuda contra la hipertensión sino contra una larga serie de otras enfermedades cardiovasculares y respiratorias, además de ser un buen occidante y desinfectante. El ajo ayuda en los casos de artritis, exceso de colesterol, parasitosis, etc.

 

El ajo es muy bueno en muchas comidas, pero la mejor forma de consumir el ajo es sin cocinar. Al cocerlo, el ajo pierde el 90% de sus propiedades curativas y preventivas.

 

Yo recomiendo una forma muy fácil, que convierte el ajo en un alimento exquisito:

 

Picar o moler un par de dientes de ajo. Agregar un poco de sal, vinagre o limón y unas gotitas de aceite (preferentemente, aceite de oliva). Revolver y comer con pan, arepa o tacos de maíz. Tomarlo en el desayuno, diariamente. No recomiendo las cápsulas de ajo que se venden en los negocios y farmacias. Lo mejor es el alimento natural.

 

Para contrarrestar el mal aliento ocasionado por el ajo (que lo notan sólo quienes no consumen ajo) se puede masticar un poco de perejil o enjuagarse la boca con bicarbonato de sodio.

 

Importante: Hay contraindicaciones en el caso de sufrir de hemorragias puesto que el ajo aumenta el riesgo de sufrir de éstas. Tampoco es recomendable durante la menstruación o en el caso de sufrir de úlceras. Como todos los alimentos, el ajo debe consumirse en forma moderada, nunca en exceso. Algunas personas pueden presentar rechazo estomacal o sensibilidad en la boca.

 

ENLACES:

 

LA TENSIÓN ARTERIAL Y EL AJO

 

PLANTAS MEDICINALES

 

ALIMENTACIÓN SANA

 

VIVIRSALUD

 

IR AL TERCER CAPÍTULO DE LA SERIE

 

IR AL SEGUNDO CAPÍTULO

 

IR AL PRIMER CAPITULO

EL ERROR DE SER BUEN JUEZ, EN ESPAÑA

Escrito por noticieronestor 09-04-2010 en General. Comentarios (0)

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Nuevamente podemos ser testigos de uno de los casos de mayor injusticia, debido al sistema judicial español, muy parecido a los sistemas judiciales de todos los países capitalistas.

 

Se trata de sistemas judiciales clasistas, que favorecen la impunidad de delincuentes potenciales, especialmente de aquellos especializados en delitos económicos, que tiene mucho dinero y pueden burlarse de todo el mundo, comprando jueces y policías.

 

Recuerdo mis tiempos de profesor de choferes, en Estocolmo. Tenía muchos alumnos que creían saber más que yo, una cualidad típica de muchos latinoamericanos y españoles que ya habían sido choferes en sus países de origen. Para ellos era absurdo tener que asistir a clases de teoría y práctica para poder prepararse para obtener una licencia de conducir

 

Acostumbrados a comprar sus documentos a funcionarios corruptos o presentarse a exámenes peligrosamente fáciles, no podian entener el sistema sueco, donde las exigencias son muchas veces mayores que en cualquier otro país del mundo.

 

Por eso se alegraban si alguna vez su profesor o instructor cometía algún pequeño error. Ese pequeño error (según sus apreciaciones) nos podía igualar y así podían justificar muchos de los graves errores a los que ellos estaban acostumbrados.

 

Es, más o menos, lo mismo que ocurre con el juez Baltasar Garzón, que un día se atreviera a solicitar la extradición del dictador Augusto Pinochet (que a la sazón estaba en viaje de negocios, en Londres, traficando con armas) por los crímenes cometidos durante sus 17 años en el poder, después de derrocar al presidente legítimamente electo por su pueblo, Salvador Allende (VER).

 

Este mismo juez se atrevió a hacer comentarios erróneos en contra de Venezuela, en una oportunidad, influenciado por la extrema derecha española y muchos desorientados o maltintencionados políticos, como el fascista Aznar, a quien Zapatero y el Rey han defendido, después de declaraciones del presidente Hugo Chávez (VER).

 

Seguramente que este juez ha cometido otros errores. Pero comarados con los caso que ha investigado, no pueden ser considerados graves.

 

E juez Garzón ha sido demasiado valiente y consecuente con sus acciones.

 

Se ha atrevido a investigar a políticos corruptos del PP español y se ha atrevido a defender a las víctimas de la dictadura fascista franquista.

 

El sistema judicial clasista español y la amnistía obtenida por los asesinos franquistas, sin embargo, le han tendido una emboscada. No es la ETA ni la izquierda Abertzale (contra las que el juez ha mantenido una especie de guerra personal, frenando toda posibilidad de expresión o participación política a esos grupo) la que lo ha hecho (VER).

 

El ataque viene de los sectores más reaccionarios de España, de los sectores fascitas, de los miembros de las falanges, que asesinaron en nombre de Dios y que sólo ganaron la Guerra Civil Española gracias al apoyo logístico y militar de Mussolini y Hitler (VER).

 

Ojalá que este juez no sea inabilitado ni condenado. Y ojalá que esta experiencia le sirva, para que vea quiénes son realmente, los enemigos del pueblo.

 

ENLACES:

 

20 MINUTOS, ES

 

PÚBLICO

 

PÚBLICO 2

 

EL PERIODICO